A poco más de una semana de haberse puesto en marcha la prohibición de comida chatarra en las escuelas de Sonora, la Secretaría de Educación y Cultura (SEC) informó que no se han recibido reportes de incumplimiento por parte de los planteles educativos del estado.
Froylán Gámez Gamboa, titular de la SEC, explicó que desde el pasado 29 de marzo, las mil 15 tienditas escolares concesionadas en el estado realizaron los ajustes necesarios para cumplir con la reciente reforma a la Ley General de Salud. Esta medida busca promover hábitos alimenticios más sanos en niños y adolescentes dentro del entorno escolar.
“Visité personalmente algunas escuelas y observamos que los lineamientos se están aplicando correctamente. Los propios estudiantes mencionaron que el cambio fue notorio, ya que dejaron de encontrar productos con alto contenido de azúcar, sal o grasas saturadas”, compartió el funcionario.
Entre los alimentos que ya no se venden se encuentran productos como papas fritas empaquetadas, refrescos, jugos azucarados, pan dulce industrializado y bebidas energizantes. En su lugar, ahora se ofrecen alternativas más saludables como frutas frescas, verduras picadas, quesadillas, sándwiches de jamón de pavo y aguas frescas sin azúcar añadida.
La vigilancia del cumplimiento de esta disposición se realiza en coordinación con la Secretaría de Salud, a través de los comités de alimentación saludable. Estos comités están integrados por padres y madres de familia, quienes tienen la responsabilidad de reportar cualquier irregularidad y, en caso necesario, proponer la suspensión temporal de las tienditas escolares.
“La única inconformidad que hemos registrado viene de algunos alumnos que extrañan la comida chatarra, pero esta nueva política de salud llegó para quedarse”, aseguró Gámez Gamboa.
Esta iniciativa forma parte de un programa a nivel nacional promovido por la Presidencia de la República, y que ha sido adoptado por el Gobierno del Estado de Sonora. El plan también contempla la realización de un censo de peso y talla entre el alumnado, así como el impulso a la actividad física como parte de la jornada escolar.
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